不銹鋼糖衣機(jī)的操作保養(yǎng)規(guī)程
瀏覽次數(shù)：82發(fā)布日期：2024-11-20
一、使用須知
1、糖衣機(jī)應(yīng)放置于通風(fēng)良好且無水的地方。
2、使用前應(yīng)檢查各部件是否完好無損，如異常應(yīng)及時(shí)停用糖衣機(jī)并檢修。
3、糖衣機(jī)應(yīng)使用接地插頭進(jìn)行插座插電。避免使用多插座共用一個(gè)插頭插座的方式，并避免過長過細(xì)的線纜連接糖衣機(jī)。
4、打開機(jī)器前，需要檢測(cè)銅線的貼合度，是否松動(dòng)，電源插頭是否接好。如果有問題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系維修人員。
5、使用期間，不要隨意拆卸機(jī)器或者改變其結(jié)構(gòu)，以免影響其正常使用，也為了避免安全事故發(fā)生。
6、如果機(jī)器出現(xiàn)漏電的情況，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，并聯(lián)系維修人員進(jìn)行檢修，以免發(fā)生安全事故。
7、糖衣機(jī)的使用溫度為40-50℃，使用時(shí)請(qǐng)保持室內(nèi)溫度適宜，避免過熱或過冷影響糖衣的制作。
8、糖衣機(jī)的使用周期，一般為40-50分鐘，需要適當(dāng)歇息的同時(shí)清洗好糖衣機(jī)，增加糖衣機(jī)的壽命。
二、操作規(guī)范
1、打開機(jī)器前，應(yīng)將糖果或者藥丸試樣放到藥盤上進(jìn)行試驗(yàn)。
2、檢查糖衣機(jī)的溫度控制參數(shù)，是否能夠得到干凈的糖衣質(zhì)量。
3、在合適的溫度下，打開機(jī)器并調(diào)整速度。速度一般為10-30轉(zhuǎn)/分鐘。
4、將糖果或者藥丸試樣投入藥盤中，并打開糖漿儲(chǔ)存罐。糖漿需要快速行進(jìn)在糖衣機(jī)的表面，從而使得糖衣充分沾附在糖果上，形成平滑、平整的糖衣。當(dāng)糖果或者藥丸覆蓋糖衣后，應(yīng)該立即停止噴射糖漿。
5、出現(xiàn)堵塞或不能正常工作時(shí)，請(qǐng)關(guān)閉糖漿儲(chǔ)存罐，并用專用工具進(jìn)行清理。
6、清理時(shí)不能使用硬質(zhì)物清除，以免損壞機(jī)器完成制作后，請(qǐng)關(guān)閉機(jī)器，清潔各部件，以便下一次使用。
三、保養(yǎng)維護(hù)
1、使用后請(qǐng)關(guān)閉機(jī)器，切斷電源，等待機(jī)器散熱后，再進(jìn)行清洗和包裝存放。
2、清潔方法為按需清洗:首先放入溫水清洗，確保所有的殘留糖衣和果汁都被沖洗干凈。然后用熱水和溶劑進(jìn)行清除，最后用清水清洗干凈。
3、每兩次使用后，應(yīng)按照說明書進(jìn)行保養(yǎng)，并進(jìn)行維護(hù)檢查。機(jī)器應(yīng)避免進(jìn)入油水、電磁干擾、過于振動(dòng)、或者過于嘈雜的環(huán)境中，以免造成損壞或者影響機(jī)器的正常使用壽命。
4、定期檢查糖衣機(jī)的精準(zhǔn)度和運(yùn)行狀況，如糖漿環(huán)路、糖漿液位、糖漿流動(dòng)性、儲(chǔ)糖量、藥盤平整度等，一旦發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)找維修人員處理。
5、每六個(gè)月，應(yīng)對(duì)糖衣機(jī)的各部件進(jìn)行全面保養(yǎng)，并進(jìn)行潤滑處理。保養(yǎng)后需要進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)，確保機(jī)器的技術(shù)指標(biāo)和性能不受任何影響。
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